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解答：

1、艾蒿寒。茼蒿可以用来做凉菜。用茼蒿做凉菜的时候，需要准备适量的新鲜茼蒿，洗净备用，锅中放入适量的水，加入手配料，用食用盐加热，煮沸，取出两分钟，然后用冷水冷却，再捞出沥干水分。

2、加入蒜泥、香油、食用盐、醋拌匀。装在盘子里。

3、蒸青蒿。茼蒿也可以蒸着吃。蒸茼蒿时，需要将现有的茼蒿洗净，加入适量的面粉，使其表面覆盖上薄面粉，放入蒸笼中，煮沸后蒸10分钟。蒸熟后，取出适量蒜泥和生汁。

4、吃的时候可以直接蘸食汁吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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